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トマトソースとオリーブオイルのチーズマフィン











生地にトマトペーストとチーズを混ぜて、
油分にはオリーブオイルを使った
ソルティマフィンを焼きました。



◎トマトとオリーブオイルのチーズマフィン





【材料(6個分)】

・卵 1個
・牛乳or無調整豆乳 120g
・きび砂糖 10g
・天然塩 3g
・EXVオリーブオイル 75g
・トマトソース(Del Monte 完熟トマト・ソース濃縮タイプ )25g

・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 4g
・シュレッドタイプのナチュラルチーズ 70g



【作り方】

①オーブンを180度に予熱します。

②卵からトマトソースまでを良く混ぜます。



③薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて混ぜ、
チーズも加えて均一に混ぜます。



④型に入れて、
180度に予熱しておいたオーブンで27分焼きました。









トマトペーストは
Del Monte 完熟トマト・ソース濃縮タイプを使用しました。
濃縮タイプなので、少量でもトマトの味がしっかり出ます。


トマトとオリーブオイルとチーズが良く合って
美味しく作る事が出来ました。



【レシピブログ「トマト・ソースをつかった時短!簡単!トマトレシピ♪」にモニター参加中です。】

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